Purifiant au chou

Les ingrédients pour 1 verre

2 branches de céleri3 grosses poignées de chou vert frisé2 pommes1 citron pelé1 c. à c. de super aliments verts en poudre - type spiruline, orge vert, chlorelle (facultatif)

Le bonus détox/minceur

Un jus super nettoyant grâce au chou qui contient une kyrielle d’agents qui protègent le foie et facilitent l’élimination. Avec aussi de la chlorophylle (super aliments verts), du potassium (chou), de la pectine (pomme), de la vitamine C (citron)... Diurétique et détoxifiant, le céleri aide le transit et lutte contre les ballonnements. Le citron, malgré son goût acide, est alcalinisant, c’est-à-dire qu’il protège l’organisme des attaques acides.

Recette de Christine Bailey, auteur de "Cures de jus frais", édition Le Courrier du livre